Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Alberte Stengaard
Ingen resultater
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Nyhedsbrev
Alberte Stengaard
  • Forside
  • Vegetariske og veganske opskrifter
    • Søg i opskrifter
    • Morgenmad
    • Salater
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Snacks
    • Søde sager
    • Bagværk
    • Guides til det grønne køkken
  • Om mig
    • Personligt
  • Kontakt
  • Book mig
    • Vegetarisk opskriftsudvikling
    • Madfotografering og foodstyling
Alberte Stengaard
  • Aftensmad, Dips og Dressing, Frokost, Salater, Tilbehør

Nektarin salat med verdens bedste tahindressing

nektarin salat verdens bedste tahindressing

Farverig, sprød sommersalat med søde nektariner, sprødt kål og de lækreste syltede rødløg. Toppet med cremet tahindressing og knasende kerner. Nektarin salat med tahindressing er smagfuld, nem at lave og skønt tilbehør til sommerens grill, tofuspyd eller alene som måltidssalat…

  • Alberte Stengaard
  • 22. august 2022
  • Glutenfri, Morgenmad, Pandekager, Snacks, Søde sager

Sunde bananpandekager – Glutenfri og vegansk

veganske sunde bananpandekager

De PERFEKTE, luftige, sunde bananpandekager med quinoamel! FÅ ingredienser – stor smag. Hurtigt at lave i blenderen og fuld af protein. Sunde og syndige på en gang!! Sunde bananpandekager – Himmelsk lækre og glutenfri Jeg kan slet ikke få mine…

  • Alberte Stengaard
  • 19. august 2022
  • 14 kommentarer
  • Aftensmad, Dips og Dressing, Glutenfri, Salater, Tilbehør

Vegansk tzatziki med mynte

vegansk tzatziki

Hjemmelavet vegansk tzatziki er en skøn dip eller dressing lavet på revet agurk vendt i cremet hvid dressing med yoghurt, lidt mayonnaise, hvidløg, krydderurter og pift fra lime. Perfekt til sommerens grill, wraps, pita, shawarma og lækre bowls. Vegansk tzatziki…

  • Alberte Stengaard
  • 11. august 2022
  • Søde sager, Comfort food, Kage

Vegansk gulerodskage med citron vaniljefrosting

vegansk gulerodskage

Svampet vegansk gulerodskage er min bedste opskrift inspireret og dedikeret til min mormor. Klassisk vegansk gulerodskage med en fantastisk krumme, saftig, perfekt krydret og en god portion gulerødder. Prikken over i’et på gulerodskagen er hjemmelavet citron frosting med rigelig vanilje…

  • Alberte Stengaard
  • 03. august 2022
  • 14 kommentarer
  • Morgenmad, Comfort food, Frokost, Glutenfri, Pålæg

Scrambled tofu – Vegansk scrambled eggs

scrambled tofu

Savner du smagen og den lækre konsistens ved scrambled eggs? SÅ er opskriften på tofu scramble alt du har søgt efter; Cremet konsistens, rig i smagen og fuld af lækre krydderier som til sammen giver os mindet om klassiske scrambled…

  • Alberte Stengaard
  • 28. juli 2022
  • Søde sager, Rawcake, Snacks

Vegansk cheesecake – Cremet og luksuriøs

vegansk cheesecake

Cremet no-bake vegansk cheesecake som smelter i munden med dens fløjlsbløde midte og med dybde fra den lækreste kakao-nødde bund. Fyldet laves på cashewnødder, dadler, yoghurt og kokoscreme. Pift fra lime, citron og aromatisk vanilje gør kagen til den lækreste…

  • Alberte Stengaard
  • 18. juli 2022
  • 20 kommentarer
  • Glutenfri, Cookies og småkager, Kage, Søde sager

Veganske chocolate chip cookies

veganske cookies

De bedste veganske chocolate chip cookies. Sprøde i kanten, chewy i midten og fyldt med lækker mørk chokolade. Hurtig, nemme, uimodståelige og tilmed glutenfri mulighed. Let’s bake. Veganske chocolate chip cookies – Den eneste opskrift du behøver Veganske Chocolate Chip…

  • Alberte Stengaard
  • 15. juli 2022
  • 33 kommentarer
  • Salater, Aftensmad, Comfort food, Frokost, Glutenfri, Madpakke, Tilbehør

Vegansk kartoffelsalat

vegansk kartoffelsalat

Sommerlig vegansk kartoffelsalat med cremet hvid dressing er det perfekte vegetariske tilbehør til sommerens grillaftner, picnic og tur på stranden. Klassisk kold vegansk kartoffelsalat uden mælkeprodukter men stadig lige cremet, smagfuld dressing vendt med radiser, bladselleri og rødløg for ekstra…

  • Alberte Stengaard
  • 10. juli 2022
  • 2 kommentarer
Forrige
1 … 22 23 24 25 26 27 28 … 42
Næste
Open post by albertestengaard with ID 18034760444644250
Miso & brunet smør = cookie på cr**k🤎🫰🏻🍪 sprød i kanten, chewy i midten og fyldt med chokolade, dybde fra brunet smør og umami fra miso💥 
1 er sjældent nok👀
.
Kommenter “miso” og der er cookie vibes i din indbakke❤️🍪
.
.
.
.
.
#cookies #miso #chocolatecookies #lækkersulten #bagværk
Open post by albertestengaard with ID 18110282798117125
5 X SPIDSKÅL MED BID I 💥🫶🏼 sprøde salater du får lyst til at lave igen❤️ fuld af smag, knas og gode kombinationer, der gør spidskål lidt ekstra lækkert😎
Vi kører 2 x slaw, 2 x crisp og 1 x klassiker👇🏼
.
1️⃣Spidskålssalat med appelsindressing - Jeg laver den SÅ tit, både herhjemme, til catering og når vi skal ud til gæster. Perfekt som nemt salat tilbehør til nærmest alt🥹
2️⃣Spidskålssalat med æble - Simpel slaw, der er skøn som tilbehør til fisk, plantedeller, stegt tofu eller som fyld i burger. Salaten er genial som foodprep til flere dage⏱️
3️⃣Crispy quinoa salat - Mættende, sprød og anderledes. Skøn som tilbehør til plantedeller, stegt tofu, falafler eller alene som mættende salat 🥬 
4️⃣Cripsy rice salat - Asiatisk salat med sprøde ris, mættende grøntsager og magisk dressing. Kan både nyde som tilbehør eller måltidssalat 🥢
5️⃣Grøn slaw med spidskål og fennikel - MER’ slaw. Server som tilbehør til alt fra varme gryderetter til edamamedeller. Prøv også at server salaten i burger, wraps eller sandwich 🥪 
.
Kommenter “salat” og der er fluks spidskål i din indbakke, så er det bar’ at snit, hak, knas, spis og nyd❤️
.
.
.
.
.
#spidskål #cabbage #crispyrice #slaw #quinoasalad
Open post by albertestengaard with ID 18088223639179042
5 HURTIGE FAVORITTER ⏰❤️ savner du inspiration til nem hverdagsmad som smager himmelsk og ikke tager hele aftenen at lave😎 kig med her☝🏼
.
1️⃣ Edamamedeller med feta: Server med fyldig salat og dip (fx hummus, fetacreme eller tatarsauce)🫛
2️⃣ Gulerodsdeller: Server med mættende salat, dip og hvidløgsbrød 🧄
3️⃣ One pot quinoa: KÆMPE favorit - server som den er, og top gerne med avocado, lynsyltede lime-rødløg og evt. med brød til. PS. Er også skøn kold dagen efter på madpakke 🍴
4️⃣ Tortellini suppe: Genial for store og små. Server evt. med brød og en simpel grøn salat on the side.
5️⃣ Bagt gnocchi med tomatsauce: Den MÅ I prøve❤️
.
Kommenter “MAD” og få alle 5 opskrifter sendt direkte i jeres indbakke, så er er inspiration til en smagfuld hverdag🚀
.
.
.
.
.
#quinoa #easymealideas #hverdagsmad #aftensmad #sundmad
Open post by albertestengaard with ID 18330051376261424
WEEKEND = PANDEKAGER❤️🥞👇🏼fluffy, nemme at lave og med lidt ekstra protein 🫰🏻 Perfekt til langsom weekend morgen, eftermiddagshygge eller “bare fordi”..
OG appelsinsirup - dont miss it!🍊🍊.
.
OPSKRIFT:
* 2 stk bananer
* 2 stk æg
* 100 g græsk yoghurt
* 1 spsk agavesirup
* ½ stk appelsin
* 50 g havregryn
* 1 tsk vaniljesukker
* ½ tsk salt
* 80 g hvedemel
* 1 tsk bagepulver
* 20 g smør
.
Appelsinsirup
* 3 stk appelsiner
* ½ dl vand
* ½ stk vaniljestang
* 60 g sukker
.
SÅDAN GØR DU: 
- PANDEKAGER: Blend bananer, æg, græsk yoghurt, agavesirup, skal fra ½ appelsin, havregryn, vaniljepulver og salt med stavblender.
Smelt smørret på en pande, gerne den du alligevel skal stege pandekager på, så er den varm og klar til brug. Kom hvedemel og bagepulver i skålen og rør rundt indtil fordelt – pas på ikke at over-mikse, der må gerne være små melklumper i dejen. Når smørret er klar, hældes det i dejen, og det foldes ind med en spatel af et par omgange.
.
- STEG PANDEKAGER: Varm en slip-let pande op til middelvarme min står på 6 ud af 9. Fordel dejen i klatter, jeg har ca 3-4 pandekager pr. omgang og steg pandekagerne indtil de begynder at boble, vend og steg færdig. Tilføj lidt nyt smør og gentag. Jeg får ca. 10 pandekager ud af portionen.
.
- SERVER: Nyd pandekagerne med bl.a appelsinsirup, bær, frugter og yoghurt. Pandekagerne kan opbevares på køl op til 3 dage eller fryses ned.
.
- APPELSINSIRUP: Befri korn fra vaniljestang og mos med lidt af sukkeret, kom i lille kasserolle sammen med resterende sukker, vand, skal fra 1 appelsin samt saft fra alle 3. Kog siruppen ind i 30-45 min. indtil ønsket konsistens.
TIP: Appelsinsirup kan laves i god tid og opbevares i lufttæt glasflaske.
.
.
.
.
#pandekager #pancake #bananpandekager #proteinpancakes #orange 

Open post by albertestengaard with ID 18109864831976763
SOMMERSALAT - på græsk manér🫰🏻🇬🇷☀️
Den traditionelle græske salat er noget helt særligt. Store stykker af friske grøntsager, en blok feta på toppen og en god olivenolie – enkelt, men fyldt med smag🚀
I min version har jeg ladet mig inspirere af den klassiske græske salat – men vendt med en simpel dressing og syltede rødløg, der lader de gode råvarer være hovedpersonerne❤️
.
Det er den slags salat, der tager under 30 minutter at lave og passer perfekt til grill, picnic, frokost i solen eller som en nem hverdagssalat.
Kommenter “haps”, så sender jeg opskriften. 🌿🤍
.
.
.
.
.
.
.
#greeksalad #tomatoes #summersalad #sommermad #nemmad
Open post by albertestengaard with ID 18406862188155408
SØNDAGSSALATEN❤️ En salat lige efter mit hjerte! Farverig, fuld af smag og nem at variere🍑
Den her er klar på under 30 minutter og kombinerer frisk spinat med sprød fennikel, agurk og lækre krydderurter. Toppes med cremet feta, agurk og søde abrikoser. Det hele samles af en frisk dressing, der giver den helt rigtige balance mellem det søde, salte, sprøde og syrlige💥
.
Brug de stenfrugter, du bedst kan lide eller har liggende – nektariner, ferskner, abrikoser eller blommer fungerer alle fantastisk.
Salaten er nem nok til en hverdagsmiddag, men samtidig smuk nok til at tage med til grill, gæstemiddag eller frokost i solen☀️
.
- Kommenter “salat”, så sender jeg opskriften 🌿
.
.
.
.
.
.
#hverdagsmad #vegetarisk #grønt #summersalad #vegetar
Følg med på Instagram
  • Morgenmad
  • Salater
  • Frokost
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Snacks
  • Søde sager
  • Bagværk
  • Guides
  • Artikler
  • Personligt
  • Om mig
  • Kontakt
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace